Carnet éducatif 002 - Du tofu à toutes les sauces

Dans ce deuxième carnet éducatif, on apprivoise - ou on se réconcilie - avec le tofu! Grâce à une méthode de cuisson infaillible pour obtenir du tofu croustillant, on apprend à cuisiner des plats gourmands et décadents, tout ça intuitivement. 

Du tofu à toutes les sauces, c'est :

Des recettes de tofu pratiques pour la vie de tous les jours

Des méthodes pour le cuisiner pour qu'il ne goûte pas la gomme à effacer

Des sauces pour lui donner de la personnalité

La science derrière chaque bouchée

+ 100 raisons supplémentaires de l'aimer!

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Édition numérique format PDF / 90 pages

Optimisé pour la lecture sur tablette ou ordinateur.